你好，艾薇·巴蒂。最近小饺子发现很多朋友对煮豆腐怎么煮好吃，煮豆腐这个问题挺感兴趣的。今天小作已经为亲家梳理好了。让我们一起来看看吧。

1.我们把豆腐切成三角片，小油菜洗净备用，锅里油加热到五成，放入豆腐，中小火煎至表面金黄略硬，捞出油备用。

2.锅里留底油，放入豆瓣酱炒出红油，再放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒炒香。

3、加入适量的水，加盐、酱油调味，水烧开，加入蔬菜，煮熟，捞出，打好底子。

4、放入豆腐，小火煮三四分钟，将汤和豆腐放入碗中，放入蒜末、葱花和干辣椒，倒入热油，即可食用。

以上是《常识百科》主编小王采为家长们带来的精彩内容升级。希望家长喜欢。