你好，艾薇·巴蒂。最近小团体发现很多朋友对牛肉大烩菜的家常方法和卤菜的家常菜方法相当感兴趣。今天给朋友们梳理了一下小作品。让我们来看看。

以上是《常识百科》主编小王采为家长们带来的精彩内容升级。希望家长喜欢。1.将土豆、蘑菇和西红柿切成小块备用。

2.往热锅里倒一点油。

3.将油加热七分钟，稍微翻炒胡椒。

4.把油彻底加热，然后煎土豆。

5.将土豆翻炒至微焦，然后加入蘑菇翻炒。

6.搅拌均匀，倒入酱油和开水。

7.炖三分钟后，加入葱花和蒜末。

8.再炖两分钟后，加入半个青椒调味。

9.翻炒一分钟，然后加入西红柿。

10.倒入西红柿翻炒，然后快速切半棵白菜。

11.加入白菜，开始翻炒。注意这个时候锅里有没有水，因为刚才已经生过火了。如果水没过面，就加点开水。加入足够咸的盐略炒，然后改中火，盖上锅盖炖。

12.炖到卷心菜稍微变软。

13.加入撕好的金针菇。

14.稍微翻炒一下。

15.这是煮饭前一个小时用开水泡过的粉条，当时忘记拍了。用厨房剪刀把泡好的粉丝剪成小块，这样吃的时候不容易被夹住。

16.移开风扇，加入炖肉继续炖。

17.加入一勺蚝油炖至汤汁基本干透，倒入少许醋。

18、可以做菜，虽然没有肉，但是也很香很好吃。