4.崇明年糕的主料是大米，各种配料如糖、枣、核桃、蜜饯等都嵌入其中，使年糕看起来色香味俱全。传统的崇明年糕又大又高，意味着高年。

5.黄山烧饼薄层多，外表厚实，口感丰富。它香、甜、辣、脆、脆。形似蟹壳，又似蟹黄，故又称“蟹壳黄烧饼”。

6.萝卜糕是在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，放入蒸笼中蒸熟而成的糕点小吃。中国各地都可以看到萝卜糕，但是每个地方的萝卜糕做法和用料都不一样，导致味道也不一样。

你好，艾薇·巴蒂。最近小团体发现很多朋友对中国传统糕点主要这个流派和中国传统糕点很感兴趣。今天为朋友们梳理了小作品，一起来看看吧。

1.龙游发糕是一种发酵年糕，由大米、糯米、糖、板油、米酒精制而成。颜色为白色，饼内部发酵时产生的气泡甜而不腻，糯而不粘。买到正品后，可以直接入锅蒸，也可以炸至金黄色。

2.芡实糕起源于浙江古镇唐，由八珍糕演变而来。它的主要原料是鲜芡实、米粉或糯米粉和糖。芡实饼有补肾健脾的功效。其细腻有嚼劲的口感和恰到好处的甜度，使其作为特色而久负盛名。

3.宁波水塔糕以优质大米为原料，经发酵制成。是当地人自制的健康绿色食品。它的外表是白色的，入口绵软香甜。还有酒醅和米饭让水塔糕变得松软，闻起来很香。

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