4.烧热炒锅凉油，即烧热炒锅，立即加入2汤匙油，然后立即将花生米放入炒锅，保持小火，炒几下花生米，使其出油均匀，然后摊匀，浸泡2分钟左右；

5.然后转中火，快速翻炒至花生慢慢爆裂声，至爆裂声密集，立即关火，利用锅内余温翻炒数次。

6.沥干油放在盘子里，煎的过程就结束了。

1.挑出腐烂发芽的花生，用开水浸泡2~3分钟，不仅可以清洗干净，也是油炸后保持酥脆的关键点之一。

2.取出花生，摊开，控制水分。

3、最好把表面晾干到没有水，以免炸的时候爆炸。

你好，艾薇·巴蒂。最近小汤圆发现很多朋友对炒几分钟花生很感兴趣。今天给朋友们梳理了一下小工作。让我们一起来看看它们。

以上是《常识百科》主编小王采为家长们带来的精彩内容升级。希望家长喜欢。