大家好，今天边肖刀哥将为大家解答以上问题。如何制作桑叶茶？我相信许多朋友仍然不知道如何制作桑叶茶。现在让我们来看看！

1、桑叶的制作方法茶叶的采摘和加工。

2.晚秋采摘桑树中上部的叶子更好，没有污染和害虫。

三二笼子。

4.将切好的桑叶松散地摇晃一下，防止它们粘在一起，然后放入事先铺好干净纱布的蒸锅中，厚度为5-7厘米，这样可以均匀地蒸熟。

5、3、蒸青。

6、锅中放水，烧开后，将蒸锅放入锅中并盖紧。大火急火快蒸。暴露在空气中后，根据蒸锅的密封性，用小火蒸2.5-5分钟。打开盖子检查一下。最好保持桑叶柔软成熟，并立即将其倒入干净的容器中晾干。

7.蒸后立即驱散蒸汽是关键。

8.当气味在蒸的过程中显示出淡淡的香味时，它会使桑叶茶在冲泡时不那么绿。

9、蒸的时间一定要掌握好，时间短，绿味不蒸，涩味重，汤色绿；时间长了，桑叶被焖成黄色，颜色不好看，营养损失很多。

10、4、烘干。

11.将揉好的桑叶放入热锅中，用木耙不断翻动，使水分尽快蒸发。当它半干时，改用小而稳定的火使水分进一步均匀蒸发；当桑叶趋于干燥时，使用大火并快速转动，使其均匀受热，然后迅速撤火。

12、应随时注意，当手不粘手，手捻脆，见叶脉呈蟹壳黄色，鼻闻有清香味，口感和味道恰到好处（焦香但不生）时，即成品，迅速撤火。

13、5、摊凉过筛。

14.迅速将准备好的桑叶茶倒入干净的容器中（不要使用塑料容器），并将其摊开冷却。冷却后，用合适的筛子筛出细粉。

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