您好，今天小编刀哥来为大家解答以上的问题。双黄蛋的营养价值文案，双黄蛋的营养价值相信很多小伙伴都不知道，现在就让我们一起来看看吧！

1、与单黄蛋相比，一个单黄蛋的可食用部分由蛋清和蛋黄组成。

2、 蛋清：蛋清占28%。

3、主要含蛋白质。

4、 2、蛋黄：蛋黄占比72%。

5、主要含卵黄磷蛋白、脂卵黄磷蛋白、磷脂、甘油三酯、胆固醇；磷、硫、钙、氯、钾、钠、镁、铁；VA、VE、VBVB2、烟酸、吡哆酸、泛酸、生物素、叶酸、VD；黄体素、玉米黄素、隐黄素等。

6、总之，一个鸡蛋的大部分营养物质都集中在蛋黄中。

7、“双黄蛋”的两个蛋黄大小相同，因此其营养价值应比单黄蛋多一倍。

8、“双黄蛋”形成的机制生理原因：多见于青年母鸡，系因生殖机能旺盛，促卵泡素和排卵旅游素超量死亡。

9、2、遗传原因：双黄率高成为稳定的遗传基因之一，代代相传，如星杂288蛋鸡双黄占2.77%；高邮鸭双黄占1%～14%。

10、以上两种原因所下的双黄蛋，两个蛋黄大小近似。

11、3、病理原因：多因突受惊吓，狂奔乱飞，腹压突增，压破“卵泡缝痕”，致使两个或多个卵黄移出导致，两个或多个卵黄大小悬殊。

12、分析以上原因，但是宝宝是可以吃双黄蛋的，未满周岁的宝宝最好不要多吃蛋黄。

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