今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。蟹膏和蟹黄的区别，蟹黄是什么相信很多小伙伴还不知道，现在就让我们一起来看看吧！

1、蟹黄是母蟹体内的晚期和消化腺的集合。

2、蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成分和蟹卵基本一致，但两者有本质区别。

3、蟹黄中确实未含有耐受外界的卵细胞，但还有其他螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并不是单纯的蟹卵。

4、蟹黄体积变大、呈现鲜艳的黄色时代表蟹母的性腺已经成熟，此时产生抵抗外界环境蟹是卵，留在体内腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。

5、扩展资料：蟹的品种很多，中国蟹的品种600种左右，有梭子蟹，青关公蟹，因分布的断层不同，所以也有等级之分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖；二等是江蟹，如九江、芜湖；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。

6、河蟹（学名中华绒钩蟹）：属甲壳动物，分类学上隶节，属于肢动物门，甲纲壳，方蟹科

7、海水中增殖，淡水里生长，喜掘穴而居，常隐藏居于江河、湖池的岸边，或在石码头、水草丛中隐藏。

8、石蟹（别名篾蟹、溪蟹）：淡水和咸淡水产蟹类。

9、即溪蟹，旧称石蟹。

10、甲壳类，目，溪蟹科。

11、栖息溪流旁或溪中石块下。

12、青蟹（学名锯缘青蟹）：青蟹甲壳呈椭圆形形，体薄、无毛，头萎发达，双无力，后足，形如棹，故有据棹子之称。

13、花蟹（头胸甲宽约）长的2倍，梭形，表面器粗糙的颗粒，雌性的颗粒较整齐；前额具4齿，中间1对额齿较小，成体的较锐利，幼体的较圆钝；前侧缘具9尖齿，末齿比前面各齿大耳环，向闪电突出。

14、梭子蟹（三疣梭子蟹）：梭子蟹，因头胸甲呈梭子形，故名。

14、梭子蟹（三疣梭子蟹）：梭子蟹，因头胸甲呈梭子形，故名。 p>

15、甲壳的中央有三个突起，故俗称“三疣梭子蟹”。

16、红蟹（十字蟹）：头胸甲宽约长的1.6倍，表面光滑；额具6齿，中央4齿大小相近，择齿窄而尖锐；前侧缘具6齿，第一齿平钝，前缘中部内凹，末齿小于其他各齿，但较锐利而突出。

17、扣脚相当粗壮，左右精确；掌节内部缘具4角；长节内部缘具3锐角。

18、头胸甲红棕色，具黄色条纹，而中间前端则有黄色十字交叉纹。

19、重点脚红色并更多信息：

纸张就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。