冬天，你最应该吃的不是萝卜，而是它！1块钱一斤，消炎润燥，多吃不咳嗽！

烹饪小贴士:无论怎么吃萝卜缨，都要先焯一下再吃，可以去除其苦味。

时间过得真快！马上就要过年了。在我们中国的北方，我们主要吃“饺子”。过年不知道吃什么。饺子也是我们北方人最喜欢的主食之一。饺子的种类很多，有韭菜猪肉，韭菜馅，大白菜馅，牛羊肉等等。可以说，只要是蔬菜，都可以作为菜馅吃在饺子里。冬天我家经常吃饺子，不是牛羊肉馅，是它，1元1斤，消炎润燥，多吃不咳嗽！

萝卜缨应该是家长们比较熟悉的，市面上也有很多。价格不贵，1块钱才一斤。我家冬天最爱吃的饺子馅是萝卜缨馅。萝卜缨很多人不买，很多人扔掉。这是一个有丰富营养价值的宝藏。它含有大量的膳食纤维、维生素C等。它又甜又平。多吃可以帮助消化理气，化痰止咳，增强机体免疫力。今天，边肖将分享用萝卜缨馅饺子的做法，味道鲜美。来看看具体做法吧！

【萝卜缨馅饺子】准备的食材有:萝卜缨、胡萝卜、鸡蛋、虾皮、蚝油、十三香、香油、盐、食用油。

具体做法:1。把买来的萝卜缨的干叶去掉，用清水洗几遍，然后放入烧开的锅里烧水。做菜的时候要把握好火候，不要煮过头。煮1分钟左右，捞出晾凉，最后晾干。

2.将萝卜干流苏放在案板上，用菜刀剁碎，全部放入一个大盆中，先倒入2汤匙食用油搅拌，锁住里面的水分。加入炒鸡蛋、适量虾皮和切碎的胡萝卜，然后加入2勺蚝油、香油、盐和十三香用筷子朝一个方向搅拌均匀。

3.冬天很冷。遇到娇子，一定要软。软面包饺子很好吃。将拌好的菜馅放入卷好的饺子皮中，按照自己的方法揉成一个饺子。把饺子全部包好后，放在锅盖上，锅盖上撒一层白面粉，避免饺子粘底。

4.很多人在饺子里都能轻松煮出素馅。饺子做素馅的时候，记得不要把火开到最大。用中火煮饺子里的素馅就可以了。饺子里的素馅可以用水煮。水烧开后，倒入一点凉水。锅里的水再次烧开后，饺子会鼓起来，浮在水面上。关火拿出来。

饺子，好吃的萝卜缨，素馅，煮出来比肉馅好吃。大人小孩都很喜欢，尤其是过年的时候。我厌倦了吃大鱼大肉。一盘素馅饺子好吃又油腻。很好吃。