什么都不用加，直接用白水炖，煮开后打到底。商业版是很讲究的。今天只是和父母分享简单版。但是用这种方法做出来的汤，又白又香，没有一点腥味。清洁浮动端尤为重要。尽量不要用铁锅。

商业版羊肉汤是按比例加入羊肉、骨头、羊油熬制而成。一定要大火煮10分钟。火不要太小。15分钟后中火炖。40分钟后，看这个汤的颜色，自然会变白，有香味。汤变白后，我们可以加盐和胡椒。

不需要添加其他调料。所以炖羊肉汤的方法一定要正确。上面打了一打的油，现在生活水平提高了。我不喜欢油腻的菜。加白萝卜，胡萝卜，白菜都可以。根据我个人爱好，我们不需要太多调料。我们喝的是羊肉本身的香味，可以放在砂锅里点燃食用。配上蒜苗，葱花，香菜，荆芥，辣椒油，非常好吃。

其实很简单。用羊肉和羊骨头就可以了。必须在水中浸泡两个小时以上，中间换水两次，才能彻底去除羊肉本身的血水。做羊肉汤，不需要焯水。你可以直接用冷水炖汤。

羊肉汤是父母最喜欢的食物。营养丰富，能补气养血，强身健体，暖身暖胃。但是很多朋友羊肉汤做的不好，网上说的一些秘方其实是不对的。今天就和朋友们分享一下羊肉汤的正确做法。