材料

12只鸡翅

1茶匙料酒

50克玉米淀粉

葱、姜适量

1汤匙辣椒粉

1勺熟芝麻

3汤匙奥尔良粉末

工作方法

1.鸡翅洗净，用牙签扎孔，方便入味。

2.在鸡翅中加入姜、葱、1汤匙料酒和2汤匙奥尔良粉，腌制2小时。

3.碗中放入适量玉米淀粉，将腌制好的鸡翅均匀包裹。

4.锅里放适量油，小火慢煎，煎至两面金黄。

(或者少炸；或者在烤箱或空气油炸锅中制作。)

5.锅里放油，爆香蒜末。

6.加入1勺奥尔良粉、1勺辣椒粉和1勺熟芝麻，搅拌均匀。

7.倒入葱花，加入炸鸡翅拌匀！

又辣又好吃！