材料:凉面2个、鸡蛋2个、火腿肠1根、紫葱半根、油适量、香菜1根、烤凉面用蒜蓉酱20g、糖5g、苹果醋3勺、烧烤料15g、矿泉水适量。第一步:切好所需食材备用。

第二步:烧开油，煎蛋备用。

第三步:锅里放油，开始炒冷面。

第四步:如图炒凉面。

第五步:之后关小火，加入煎蛋、火腿肠、紫洋葱。

第六步:加入凉面酱和白糖，倒入200ml泉水和苹果醋。

第七步:搅拌均匀，完美食用。

小贴士:香菜必须稍后撒，只需将蔬菜焯一下。冷面提前换刀，以免最后损伤锅体。