蒜蓉蒸茄子

配料:茄子、蒜、青椒、盐、糖、鸡精、酱油。

步骤:

1.茄子洗净，切段

2、在茄子段上切一个十字刀。不要切下半部分。如果怕不小心切到，可以用两根筷子夹住茄子。

3.茄子蒸熟，蒜加盐、鸡糖做成酱。

4.切茄子花，蒸茄子。

5.倒入茄子调味料

6.倒入调味料，然后倒入热油。