6.捞起，用清水洗净浮沫，然后沥干水分。

7.将玉米、胡萝卜、猪骨、生蚝干、生姜放入汤锅中，倒入清水。

8.盖上锅盖，大火烧开，调成中火，约60分钟。

9.加盐，搅拌均匀，然后舀起来喝。

10.成品图

11.成品图

技巧

这种汤非常适合一年四季饮用。味道鲜甜润泽，清爽不油腻，营养丰富，脂肪低。胡萝卜和玉米是煲汤的好食材，都有天然的甜味。玉米营养丰富，含有胡萝卜素、维生素B1、B2和烟酸，还有谷甾醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出，玉米中含有一种抗癌因子——谷胱甘肽。玉米中含有的谷胱甘肽具有抗癌作用，能与人体内的多种致癌物质结合，使这些物质失去致癌性。

材料

猪骨500克，姜6片，玉米1片，胡萝卜2根，盐2片，水5克，练习步骤1300 ml。

1.准备配料

2.牡蛎干泡洗干净，姜去皮拍平。

3.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块。

4.玉米洗净后，切成段，然后从中间切开。在煲汤的过程中，玉米芯中的营养成分能更好的渗透到汤中，汤的味道也更鲜甜。

5.猪骨洗净，放入锅中焖15分钟。

小贴士:牡蛎干牡蛎一般超市都能买到，大小不一。胖的贵一点，小的便宜一点。汤不错，有滋阴补肾的食用功效。