准备配料:

生菜、蒜、盐、食用油、小米辣、白糖、酱油、素蚝油、清水。

具体做法:

1.先把莴笋的叶子撕下来，然后加水清洗莴笋，再洗干净备用。

2.取出拔蒜器，放一些大蒜进去，拉成颗粒均匀的蒜粉备用。就像这样拉。

3.锅里的水烧开后加入少许盐和少许食用油，然后将生菜在锅里焯一下，烫30秒，然后出锅装盘。

4.锅里热油，放入蒜末，放入少许小米辣，炒好后放入少许糖，放入一勺生抽和一勺蚝油，翻炒后放入少许水，烧开。

5.将酱汁浇在生菜上，拌匀即可食用。

6.生菜特别简单好吃，很开胃，很满足。