黄豆泡好后会变大很多，让黄豆看起来很肥就够了。

2.再取一把干海带，用温水泡软，然后用淘米水搓几次，洗掉海带表面的杂质和粘液，再切成丝备用。也可以直接拿一把新鲜海带清洗干净切丝备用。煮黄豆的时候加入适量的海带，味道会特别鲜美！

3.将6个鸡蛋清洗干净后，放入锅中煮熟。一般5-10分钟鸡蛋就熟了。把煮好的鸡蛋拿出来，放在冷水里搅拌，这样会更容易剥皮。然后剥掉皮，用刀在鸡蛋表面割几个洞。这一步是为了做菜时更好的入味。然后把鸡蛋放在一边备用。

4.在另一个锅里加入油。油热了，先放入一把花椒，几颗八角，几片香叶，然后捞出。然后放入葱、姜、蒜末炒香，再放入泡好的黄豆，继续搅拌一会，放入海带至黄豆皮微微起皱，继续搅拌均匀，再放入一瓶啤酒，放入煮鸡蛋，再放入适量的盐、糖、酱油和少许生抽。

大约20分钟后，大豆就会熟了。这时候黄豆和鸡蛋已经尝过了。大火收汤吧，然后就可以关火做饭了。太好吃了！

天气说冷就冷，办公室很多同事都穿上了秋裤。秋冬天冷，我们需要更多的热量。所以，除了适当增加衣服，我们还可以调整饮食，多吃富含蛋白质的食物，为身体及时补充营养和能量，增加抵抗力，从而增强我们的耐寒能力，让我们在秋冬季节保持温暖。

大豆被誉为“绿色奶牛”。大豆和鸡蛋都是富含蛋白质的食物。其中，大豆所含的蛋白质属于蛋白质，一种植物，鸡蛋所含的蛋白质属于蛋白质，一种动物。它们一起烹饪时更有营养，也更美味。秋冬天冷的时候要一直煮给家人吃。下面我就分享一个黄豆鸡蛋的好吃方法，好吃又满足，比大鱼大肉都好吃！喜欢吃的朋友可以参考:

1.准备一碗黄豆，先用流水冲洗干净，然后用足够的冷水浸泡4小时以上。不要直接煮大豆。先泡后煮，这样不仅可以缩短煮的时间，而且更容易入味，口感更好。

“人间烟火，最抚慰普通人的心”。生活中真正的幸福，不过是昏暗灯光下的温暖和柴米油盐的充实。有烟火味的食物最舒缓！无论你的生活有多累，工作有多忙，都不要忘记停下来享受被食物治愈的那一刻。