4、仙草芋头仙草=仙草+芋头+珍珠+牛奶+蜂蜜

【曹宪果冻】:曹宪粉倒入沸水中，搅拌均匀，倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏；

【珍珠】:将珍珠煮至Q形，加入一勺红糖和一勺白糖，搅拌均匀；

【芋头】:芋头煮熟后，捞出凉水。

5、红豆泡泡茶配料:茶叶、糖、纯牛奶。

练习:

(1)将糖和茶叶放入锅中，用小火慢炒至融化、变色、冒泡；

(2)倒入适量清水，烧开后倒入适量纯牛奶，烧开后关火；

(3)过滤茶叶，冷却；

(4)准备好珍珠红豆，放在瓶子里，倒入奶茶。

练习:

(1)以奥利奥片为底，加入冰块、牛奶、红茶；

(2)挤奶油顶，撒一层奥利奥。

2.泡泡茶原料:纯牛奶400g，现成珍珠球，白糖60g，红茶3g。

练习:

(1)将红茶和白糖翻炒至糖色，注意不要粘锅！将300ml开水倒入小山中煮沸，然后加入400ml纯牛奶煮沸。

(2)珍珠要放入沸水中煮10分钟左右，期间要搅拌几次。

3、芋头奶茶食材:小芋头、自制芋头、牛奶、乌龙茶。

芋头糊法:

(1)将蒸熟的芋头捣碎；

(2)加入适量白糖、紫薯粉、牛奶拌匀。

1.奥利奥奶茶配料:奥利奥屑、牛奶、红茶、冰块、奶油面(没有也可以)。