6.放一瓶啤酒，装满开水，盖上锅盖，小火炖40分钟。

7.加入土豆块，再炖15分钟。

8、加入小米辣、蒜苗，翻炒。

2.在一个大碗中加入葱、姜和盐，加水，将牛肉浸泡10分钟，然后清洗干净。

3、锅里烧开水，牛肉凉水下锅，放料酒，几片柠檬，可以去香味，煨一下捞出。

4.钓完牛肉一定要用热水洗干净。如果用冷水，牛肉会收缩收紧，牛肉会变得又硬又硬。

5.热锅热油，将牛肉炒至微变色，加入一包葱、姜、八角、干辣椒和红烧料，翻炒上色。

炖牛肉为什么不能当柴烧咬？这种情况相信很多朋友都做过炖牛肉。是牛肉的问题吗？应该是你做错了什么。如果你按照下面的方法去做，你就不会。食材:牛肉、土豆、葱、姜、柠檬、料酒、八角、干辣椒、红烧面包、啤酒、小米辣、蒜苗、土豆炖牛肉。步骤:1。把牛肉切成方形方块。