今天的菜——小土豆炖鸡腿，用料还是很简单的:只有食用油、食用盐、大葱、小米辣、鸡腿和鸡腿骨，还有一些土豆。

具体步骤和大家分享和大家分享...

第一步:首先将葱白、小米、麻辣、土豆、鸡腿、鸡腿骨清洗干净备用。

第二步:大火，锅中加入适量的食用油，油热后，将葱白切成大段和小米辣一起炒，然后将切好的鸡腿肉和鸡腿骨放入锅中翻炒，炒到鸡腿变色，然后将切好的土豆放入锅中翻炒，记得边搅拌边加入适量的食用盐调味，最后加入适量的水，盖上锅盖炖。

第三步:鸡肉炖软烂，土豆变软糯，美味营养的小土豆炖鸡腿就完成了！

家里剩下一个鸡腿和一些鸡腿骨，加一些土豆一起炖。没想到做好之后还很好吃。这大概就是普通家常菜给人的不一样的惊喜味道吧！