材料

大头菜200克

干红辣椒5g

花椒颗粒1g

洋葱15克

生姜5克

大蒜10克

酱油适量

适量的糖

蚝油适量

练习步骤

1.大头菜洗净，撕成碎片，控制水分。

2.将洋葱、大蒜、生姜和干辣椒切好。

3.将冷油放入锅中，用小火煸炒干辣椒段和辣椒粒，至红油煸炒。

4.加入葱、姜、蒜。

5.倒入大头菜翻炒

6.倒入少许海鲜酱油

7.继续翻炒，直到大头菜变软。

8.加入少许海鲜酱油和蚝油。

9、加入一勺糖，翻炒均匀出锅。

10、装盘