预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏。

材料

金针菇大蒜300克、小米5瓣、葱花4根、食用油适量、米醋适量、酱油1勺、油辣椒1勺、白芝麻1勺、糖适量、半勺做法步骤

1.准备材料。

2.将锅里的水烧开，加入金针菇。

3.焯水后，捞出沥干水分，放入盘中。

4.食用油加热后，倒入碗中。

5.加入1茶匙米醋。

6.加入1汤匙酱油。

7.加入1勺蚝油。

8.加入半勺糖。

9.加入1汤匙油辣椒，搅拌均匀。

10.将调料倒在金针菇上。

11.搅拌均匀。

12.好吃又有营养。

金针菇的营养作用。促进智力发展。

金针菇氨基酸含量高，有利于促进智力发育，增强智力发育，增强记忆力。是儿童保健、老人延年益寿、成人增强记忆力的必备产品。在很多国家被称为“教育蘑菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内生物活性，促进新陈代谢。有益的营养吸收。

3.降低血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，预防高脂血症，从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

预防过敏