推荐三种特色蒸蛋做法，价值超高，口感极佳，当主食吃都很棒！

9、清爽可口，带有很浓的香油和葱香，宝宝很喜欢！

首先，【秋葵胡萝卜蒸鸡蛋汤】

材料:鸡蛋，2温水，125毫升盐，1茶匙秋葵，胡萝卜，色拉油。

生产方法:

1.准备好所需的食材；

2、秋葵焯水10秒；

3.秋葵焯水后切片；

4.用模具将胡萝卜片雕刻成各种形状；

5、不粘锅刷一层油，放入胡萝卜翻炒几分钟；

6.鸡蛋打入碗中打匀；

7.鸡蛋液中加入等量的温水；

8.鸡蛋液过筛一次；

9.盖上保鲜膜，入锅蒸8分钟左右。

10、蒸至半凝固状态取出；

11.加入秋葵和胡萝卜，蒸约5-8分钟，直到蛋羹完全凝固。

二、【虾仁蒸蛋】

材料:鸡蛋，3个温水，223克盐，3只虾，半勺。

生产方法:

1.准备好所需的食材；

2.3个鸡蛋打入碗中；

3.充分混合后，加入盐和温水；

4、继续充分搅打均匀；

5.然后过滤入碗中；

6.在锅上蒸开水。蒸的时候，翻转一个盘子，防止水蒸气滴入，然后用最小火蒸13分钟左右。一定是小火。这是没有蜂窝的关键，然后焖煮3-5分钟后取出；摇晃鸡蛋碗，蛋液就会凝固。然后把蒸好的虾放在上面，或者在蒸的中途加入虾一起蒸；

7、起锅后，倒入一些香油和酱油；

8、这样蒸出来的鸡蛋没有蜂窝，非常爽滑可口；

第三、【葱油蒸蛋】

食材:鸡蛋、2个小葱、2个香油、1茶匙盐、1茶匙酱油。

生产方法:

1.准备好所需的食材；

2.洋葱叶切碎，加入盐和香油拌匀备用；

3.将鸡蛋打入碗中搅拌。加入鸡蛋1.5倍的温水拌匀备用。

4、再次过滤，可以过滤掉搅拌不均匀的浮沫和蛋清杂质，这样蛋羹会更细腻；

5.过滤后加入葱油拌匀；

6.冷水上锅蒸12分钟左右，小火慢蒸；

7.出锅后加入1勺酱油；

8.葱油蒸鸡蛋就做好了。