【步骤1】除臭生产:

1.取新鲜羊排在流水下冲洗干净，然后放入高压锅中。

2.加入适量的鸡精、葱、姜、香菜、胡椒粉、香菜和洋葱，然后倒入海天酱油、蚝油和冰糖，最后倒入一瓶啤酒，加入少许水，羊肉剁好后即可。

3.生气发泄10分钟。

烘焙

1.取出压好的羊排放在烧烤架上。

2.用炭火烤表面，中间刷两遍油，防止皮肤干燥变硬。

3.烤好后刷上特制的烧烤酱（蒜蓉烧烤酱5克，冬菇鲜酱油2克，蚝油2克，白棉花糖1克，辣椒油5克）。

4.离火前撒上孜然、白芝麻和切碎的香葱，即可食用。

炎热的夏天最热门的街头小吃是什么？不用说，这是一条热街上的烧烤。独特的制作方法和独特的烟熏气味让人想去来回回。下面我就和爸妈分享一个烤羊排的秘方和制作过程。希望你喜欢！

烤羊排时要做的第一件事就是先帮羊排去腥味。这一步非常重要。如果你不能闻太多，你会失去羊肉的原始风味，你不能让它自由发挥，所以羊肉本身的独特气味会让一些消费者避而远之。