亲爱的朋友们，你们好。今天给亲爱的朋友们带来了一道四川农家小炒肉。它的主要特点是麻辣可口，可以增加我的食欲。那我就把四川农家小炒肉的详细做法介绍给亲爱的朋友们。我希望你喜欢它。

食材:五花肉、青红椒（辣辣椒）、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、鸡蛋。

生产步骤:

1.五花肉切片，用清水清洗干净，沥干水分，放入碗中，加入淀粉、蛋清和盐拌匀。

2.锅中热油，油温六层热，放入豆瓣酱、葱、姜、蒜、辣椒和干辣椒炒香，倒入肉片变色，加入少许豆豉和酱油翻炒。

3.加入青红椒、盐和鸡精，大火翻炒，出锅前加入少许明油。

川味农家小吃肉