开学了，春天到了，这是孩子们成长最快的季节。我们应该给他们更多的虾和菠菜粥。菠菜是冬季和春节的最佳季节，它富含胡萝卜素、维生素、矿物质和其他营养物质。丰腴的阿根廷红虾生长在无污染的环境中，肉质鲜嫩紧实，富含蛋白质。两种食材煮成的粥营养翻倍。

食材:大米150克、虾200克、菠菜100克、香葱20克、香菜20克、姜5克、酱油1克、盐1克、油1克、胡椒粉1克。台阶。

1.食材:大米、虾、菠菜、小葱、香菜、姜、胡椒粉、盐、油和酱油。

2.大米洗干净后，倒入适量的水浸泡30分钟。浸泡后，饭锅的粥又软又香，更容易熬制，省时省电又好吃。

3.将虾仁解冻，洗净，去除虾线，加入盐、酱油、油、胡椒粉和姜，搅拌均匀腌制。我用的这种虾已经去虾线了，但是需要检查，有时候会不清洗。辣椒可以去腥增香，春天也可以驱寒。

4.菠菜洗净，切成段。如果孩子不到三岁，吃饭时把菠菜切成块或只给粥，不要吃菠菜。

5.将浸泡好的大米倒入砂锅中，加入适量的水。一般水和米的比例是1:6。如果你喜欢吃厚米饭，可以按1:5。

6.盖上盖子。水开后，小火慢炖2-3小时。你可以设置时间，这样你就不用看了。设置正时时，不能将盖子盖得太紧。你可以在盖子上放一根牙签或筷子，这样粥就不会溢出来了。

7.煮好的米粥香滑，改旺火。将腌制好的虾仁倒入锅中，快速将虾仁煮熟。

8.然后放入菠菜梗和菠菜液、盐、香葱和香菜拌匀。

9、虾仁菠菜砂锅粥就煮好了，味道鲜美，营养又美味。

小贴士1。大米和水的比例一般是1:6。如果你喜欢吃得稀一点，你可以多加点水，如果你很稠，你可以少加点水。2.虾一定要检查一下，看看虾线是否干净。3.用砂锅煮粥需要很长时间，但煮出来的粥稠滑可口。4.如果3岁以下的孩子食用，建议将虾和菠菜捣碎，更适合孩子食用。

大米的营养作用可以提供丰富的B族维生素；大米具有补中、健脾、养胃、益精、健脑、调和五脏、疏通血脉、聪耳明目、除烦止渴、止泻的功效；大米粥具有健脾和胃、清肺热的功效。