以上方法，根据蔬菜或汤的种类，以及寻找咸蔬菜的机会，可以自行选择。

做饭和做汤时，我不小心放了太多的盐。我该怎么办？不能换水！

今天教父母几招，到时候就能派上用场了！有几种方法，都很好:

1.加水:稀释蔬菜汤。

2、换汤（特制的汤不适用）:将菜里的汤部分或全部去掉，在水中加入调料，煮沸后与菜混合。虽然会损失一些营养，但总比多吃盐好。

3、增加菜的重量:有时菜煮好了，加水影响味道，可以把它收起来，并炒同一种菜或搭配的菜，不加盐或少加盐，在差不多熟的时候把咸菜混合起来。比如烧腊、炒肉都是咸的，要多加点配菜。

4.加入煮鸡蛋，很咸。通常，当我们煎鸡蛋时，食物是甜的，但鸡蛋已经是咸的。因此，将煮好的鸡蛋放在锅中一段时间也可以使汤的味道变淡。蛋黄效果更好。

5、用糖和味精抑制味道:加入糖和味精后，咸味减少，但含盐量没有变化，或摄入更多的盐。

6、土豆:在烹饪或煲汤时，如果它是咸的，可以拿一个洗好的土豆切成两半放在汤里几分钟，这样汤可以由咸变淡。

7.加入西红柿或豆腐:在烹饪或制作汤时，如果它很咸，请加入适量的西红柿或豆腐以减少咸味。