最近，我在街上看到很多玉米卖家剥开层层外皮，露出黄色的玉粒，别提有多诱人了。我一口气买了20公斤，只花了几十块钱，便宜实惠。

当你吃主食时，你可以减肥。通常，面粉和大米这种粗粮对健康也有好处。

玉米营养丰富，高于大米和面粉。它不仅可以提供营养，还可以减肥。夏天想减肥的朋友一定要多吃玉米。

我只是担心节约玉米。我应该先煮它还是放在冰箱里？

我妈半条命的经验，方法用对了，一年后还不错，软糯如鲜。

【拯救玉米有技巧】

1.先做饭再存钱，做饭也是有窍门的！

挑选嫩玉米，然后去皮。不要完全去皮，留下最后一层，便于包裹玉米，减少鲜甜和营养流失。

然后把玉米放进锅里煮。一般水开后，继续煮10分钟。

2.烹饪时不要忘记两种配料。

注意，烹饪时用水是不够的。加入适量的盐和轻微的咸味可以衬托玉米的甜味，加入一点碱性面条会使煮好的玉米更软更糯。

3.煮熟后晾干。

玉米煮熟后取出，擦干表面的水分，然后放入保鲜袋中，挤出空气，扣紧开口，放入冰箱冷冻保存。

大火翻炒，收集汤汁，翻炒几下，出锅时加入亮油，使菜肴更明亮。

粗粮在我们的日常饮食中非常重要。

下次吃的时候，把它放在锅里煮10分钟就可以了。它尝起来和新的一样甜。

保存玉米，如果你想新鲜，你必须先把它煮熟，然后放在冰箱里！记住三个小步骤，一年都不会坏，而且像新鲜的一样柔软香甜。

第一:留一层玉米皮，香甜可口。

第二:别忘了在煮好的玉米中加入2种配料，煮好的玉米软糯鲜甜，味道很好。

第三:保存玉米晾干，并冷冻一年。

喜欢吃玉米的朋友不知道怎么保存，可以尝试自己制作，方便又实用。新鲜玉米想当菜？夏天，玉米和它是绝配！好吃又漂亮，还火了。

推荐做法:【玉米粒炒苦瓜】

1.准备一个苦瓜，垂直切成两半，用勺子挖出中间的苦瓜瓤，切片。洗干净果肉不苦。切好放在盘子里。

2.准备半碗玉米粒和半个红辣椒，切成玉米粒大小和玉米放在一起。

一个洋葱，切成颗粒，4个大蒜，切成片，抓一把干红辣椒。

3.锅中加水，然后倒入少许植物油。加入植物油可以使菜肴更加鲜亮。

水开后，倒入玉米粒和苦瓜，焯水20秒，然后捞出。用冷水冲洗，可以迅速降低苦瓜的温度，防止其变黄。

4.将植物油倒入锅中，倒入洋葱，大蒜和红辣椒，炒香。然后倒入焯好的苦瓜和玉米粒快速翻炒一会儿。取锅，加入盐、胡椒粉和糖，翻炒并融化调料，然后勾入水淀粉。