煎鸡蛋葱花的家常做法(煎葱花鸡蛋的做法窍门)
今天,我分享一个简单快捷的“洋葱煎蛋饼”。这个方法很简单,食材也很常见。洋葱还有解热化痰、消食活血的作用。它又软又香,是一种美味的营养早餐。喜欢就赶紧学起来。
准备一个小锅,打入两个鸡蛋,加入一勺盐,然后加入适量的面粉和水,顺着一个方向搅拌均匀,做成可以刷的面糊。面糊要稀一点,摊出来的饼更薄,口感更好。
倒入少许植物油,可以使烤好的蛋糕更柔软。加入准备好的葱花搅拌均匀。
2.我们开始做煎饼吧。
烧热锅不刷油,往锅里放一勺面糊,轻轻转动锅把面糊摊成薄饼,擀开薄饼的边缘,面糊完全凝固后翻过来煎另一面。
做煎饼时,尽量加热锅的外围,因为饼很薄,如果直接加热锅底很容易烧焦。
保持小火并频繁翻动,直到蛋糕的两面都呈金黄色,然后取出平底锅。将所有面糊烧成小饼,放在盘子里备用。
盘子里准备一点葱花和黄瓜段,把烤好的饼折成三角形放进去,再准备一点自己喜欢的蘸料,很好吃。
配料:葱
辅料:鸡蛋、小麦粉、葱花、黄瓜。
调料:盐
“葱爆蛋饼”——又软又香
1.让我们搅拌面糊。
准备几根小葱,清洗干净后切成葱花。
好了,一道非常营养的葱花煎蛋饼就做好了。