最后，根据您使用的面粉的不同含水量，增加或减少面团材料中的液体量。

练习:

1.将所有面团材料放入面包机中进行揉面。先放入液体材料，然后放入面粉、奶粉和酵母启动面包的揉面功能，将面团揉30分钟。

2.取出揉好的面团，稍微整理一下。将面团和面包一起揉30分钟。如果你需要打一会儿，你不需要揉手套膜，但你也应该能有一个厚的膜，不能像揉馒头一样成形。

3.把揉好的面团分成小面团，先粗略地擀一下，形成一个小圆圈。

4.然后从头再搓一遍。这时，面团看起来更细腻。脆皮底料拌匀，面团直接蘸水后放入脆皮底料。

5.做好酥皮底的面团要直接放入烤盘，烤盘需要提前上油。可以多放一点，让脆皮底料更脆。

6、将烤盘放在温暖的地方，最简单的发酵方法是将烤箱设置为35度，放入一碗开水，然后将其放在烤盘中进行发酵。这样，面团将在40分钟内发酵，并变大两倍。

7.最后，送入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟左右。具体时间和温度请参考自家烤箱。出炉时可以在表面刷蜂蜜水。

小贴士:

面包要好吃，揉面过程要注意。普通面包至少要揉厚膜，吐司要揉手套膜。

定型后发酵要彻底，不能烤的半生不熟。

寒冷的冬天早起真的很难！因此，对于早餐，很多朋友都被忽悠了。匆匆喝点牛奶就完事了。

现在是增强身体抵抗力的关键时期。只有身体健康，才能有抵抗疾病的能力。三餐不可马虎。你不喜欢早起做早餐是可以理解的。白天有时间可以提前准备。

今天分享一道简单的早餐主食——脆皮吐司，冷热皆宜。早餐吃这个太棒了！

我一直提倡自己做面食，尤其是加一点油的面食。别的不说，我就说材料能保证健康，绝对符合标准。同时，它可以确保生产的卫生。前几天在美食群里聊天，很多人谈到了做面食的问题。如果你看到制作过程，你肯定不能吃外卖的那些东西。

因此，自己动手的好处是多方面的，不用说。许多人不喜欢做这件事的原因是他们觉得自己做不好或没有时间。不管做什么都需要琢磨，练手。熟能生巧，所以你动起来就能成功。

做面食真的很费时间，我们可以调整做法。今天，我们分享的吐司是一个圆形的形式，在发酵面团上省略了大约40分钟。

很多人认为第一次发酵的面包味道可能会更差，但只要配方使用正确，面团揉到位，发酵到位，做出来的面包就会很好吃，堪比两次发酵的面包。

现在的锅包肉不需要太多的整形，团一个球就可以了，组织超级软，下面还有一个酥脆的薄底。越吃越香！

我们来看看做法吧！

面团材料:高筋面粉250克、牛奶80克、鸡蛋液100克、奶粉10克、糖20克、酵母3克、玉米油20克。

脆底材料:熟芝麻、糖和面粉等量混合。

一个底部香甜酥脆的小面包很容易吃个够。