详细实践:

第一步:将牛奶稍微加热，加入白糖搅拌至融化，然后加入淡奶油、蛋黄和玉米淀粉，混合均匀并过筛。

第二步:将挞皮放入烤盘中，加入提前解冻的马苏里拉奶酪块。

第三步:将过筛后的蛋挞液倒入有奶酪的蛋挞皮中，填充至6、7分钟，烤箱预热，200度烤20-25分钟，取出即可食用。

当然，除了糕点和内料之外，蛋挞液也是做好一个蛋挞的关键。以下蛋挞液配方家长可以试试，一点都不甜。孩子们一次可以吃不止一个。

【蛋挞液配方】:淡奶油7克纯牛奶60克白糖15克玉米淀粉3克蛋黄3个。

还需要8个蛋挞皮。

我们在日常生活中常吃的蛋挞是外皮酥脆、味道香甜醇厚的酥皮蛋挞。除了以糖和鸡蛋为主流的蛋挞外，也有混合其他材料的蛋挞，如榴莲蛋挞、巧克力蛋挞和燕窝蛋挞。今天，我们将分享奶酪蛋挞的做法。

Tips:烘烤过程中要多观察，因为不同烤箱的温度不同，所以用的时间也会有所变化。