7.第二，耐热性比较。相比白瓷，紫砂锅更耐热，受热均匀，汤汁也没有那么油腻。

8.所以紫砂更适合做炊具，而白瓷更美观，最适合做餐具。

9.三、安全问题白瓷其实是用粘土制成的，只是表面有一层釉料涂层，高温加热后会释放出对健康有害的物质。

10.紫砂锅不含任何化学涂层，富含多种矿物质微量元素，无论煲汤还是炒菜都很香。

11.但由于优质紫砂价格较贵，一些黑心厂家会用染料染过的土作为内胆的原料，所以紫砂锅的质量不好把握。

12.如果买了劣质的紫砂锅，伤害不可小觑。

这里分享了一个关于热点的激情故事，希望对大家有所帮助。

1、电饭煲:白瓷VS紫砂电炖锅紫砂好还是白瓷好分类比赛谁更胜一筹？按分类，电炖锅有白瓷、紫砂、陶瓷、一锅三胆四种。大部分家庭购买的都是白瓷或者紫砂电炖锅，下面我们就着重比较一下这两种电炖锅的优缺点，希望对你有所帮助。

2.紫砂的特点是结构致密，接近瓷器，强度高，颗粒细，有贝壳状或石质断口，但不具备瓷胎的半透明性。

3.白瓷具有坯体致密透明，釉、陶烧成度高，不吸水，声清韵长的特点。

4.紫砂锅和白瓷锅哪个好？第一，紫砂壶营养成分对比可以达到8%，硅、锰等元素含量也相当高。还含有钙、镁、钠、钾等人体所需的金属元素。

5.所以紫砂锅炖汤对我们人体是非常有益的，是我们吸收人体所需元素的途径之一。

6、而且煮出来的食物香，营养不易流失。

大家好，常识百科的编辑将为大家解答以上问题。电炖锅紫砂好还是紫陶好，电炖锅紫砂好还是白瓷好。很多人还不知道这一点。现在让我们来看看！