你好，最近发现很多亲戚对干煸兔子的正宗做法和干兔的问题很感兴趣。今天为大家梳理了一下，大家来看看吧。

以上是《干烤兔》这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

1.准备食材:兔腿肉、青椒、干红辣椒、姜、花椒粒、八角。

2.青椒洗净去蒂。将青椒切片。

3.将兔腿肉切成2.5厘米宽的小块。加入酱油、料酒、花椒粉、糖，拌匀，腌制2小时。

4、锅中放油，大火，放入干红辣椒、姜、花椒、八角，翻炒。倒入腌制好兔腿肉翻炒，翻炒至水分变干，翻炒至兔腿肉变色，翻炒10分钟左右，即可出锅。

5.加入青椒继续翻炒至青椒变软熟。关火，撒上盐和鸡精，翻匀。把它放在盘子里。