猕猴桃干怎么做的 猕猴桃干最简单的做法窍门
1323
2023-09-03
这里分享了一个关于热点的激情故事,希望对大家有所帮助。
1.工艺流程选择、清洗、碱浸、漂洗、切片、硫化、干燥、成品制作方法1。选材:选择果实完整、无病虫害、无损伤的猕猴桃为原料。
2.2.清洗:用清水冲洗干净。
3.碱浸:在105℃左右(微沸)的20%氢氧化钠溶液中浸泡1 ~ 2分钟。
4.中和:室温下用1%盐酸中和30秒。
5, 5.冲洗:在流动的清水中冲洗10分钟,然后沥干。
6, 6.切片:先切掉两端片,修剪掉残留的果皮,再切成4 ~ 6 mm厚的薄片。
7.硫磺熏蒸:每1000公斤原料用硫磺4公斤,硫磺熏蒸4-5小时。
8.干燥:干燥温度控制在65 ~ 75℃,大约20 ~ 24小时后,成品含水量达到20%以下,为好。
9.成品:干燥后取出,冷却,包装,即为成品。
大家好。我们来回答一下上面的问题。猕猴桃干怎么做视 frequency,猕猴桃干的制作方法很多人都不知道,现在就来看看吧!