8、2、开大火，用平底不粘锅，锅中倒少许油，从中间倒入面糊，准备好的面糊落下时会均匀地向四周扩散，晃动锅时面糊会快速流动。

9.如果面糊不规则地掉落并向四周扩散，则意味着面糊太厚。往面糊里多加一点水。

10，3，当面糊表面变成金黄色，晃动锅时面糊还没有移动时，就可以翻面煎了。

11.（最好是扔着翻，一则不烫，二则很难练。

12、但如果你不熟练，你最好不要这样做！）你可以把锅翻过来盖上盖子，也可以不盖盖子。

13、4、等面饼两面都变成金黄色的时候，上桌面饼和鸡蛋饼就做好了。

14、可以根据口味添加各种配料，并随意食用。

这里分享了一个关于热点的激情故事，希望对大家有所帮助。

1.面粉150克、鸡蛋、2盐、水（约300毫升）、油20克、荸荠和花。也可以根据自己的喜好准备一些调味料。

2、鸡蛋饼的做法鸡蛋饼是一道家常菜小吃，做法有很多，这里介绍两种。

3.做法1:将面粉调成糊状，鸡蛋打匀备用。

4、2、锅中加油，烧至七成热，加入面粉糊，至金黄色，将打好的鸡蛋加入饼中。

5.（注意要撒均匀，大火改小火。) 3.煮熟后，撒上葱花。可以根据自己的口味加入甜面酱、辣酱等调味料，然后卷着吃。

6.做法2:将鸡蛋、盐、油和水一起加入，直到盐溶解，慢慢加入面粉搅拌，当面粉有疙瘩时用小勺子按压一下，最后加入鲜花搅拌，直到完全没有疙瘩。

7.然后把它放在一边，醒几分钟。

大家好，常识百科的编辑将为大家解答以上问题。许多人仍然不知道如何做煎蛋卷。现在让我们来看看！