1驴肉的做法大全

五香酱驴肉

材料：驴肋肉1000克。调料酱油200克，甜面酱30克，精盐5克，白糖7克，葱段10克，姜片10克，鲜汤2000克。

香料包1个（内装花椒5克，八角3克，桂皮5克，丁香、砂仁、白芷各3克）。

做法：

#1

2、锅内放入鲜汤，加入酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、香料包，烧开煮20分钟即成酱汤。

3。

4、将熏锅烧热，撒入白糖，熏2～3分钟捞出，刷上香油即成。

五香驴肉蒸饺

材料：驴肉、芹菜、葱、油、麻油、盐

做法：

#1用筷子搅拌。等面盆里都是大雪花片的时候，再用注意：

揉面的时候，还是要小心点烫。再下来就是醒上半个小时。

2、将驴肉切碎，芹菜和葱也切碎备用；

将切好入桌面的麻油和植物油一起搅拌均匀即可。

3、擀皮，接下来是包饺子，将包好的饺子下面的码放在抹了油的蒸屉上。

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一般情况下，其含量在20～25%之间，其必需故吸收吸收率高，具有较高的营用价值。

另外驴肉脂肪消化点较低，易被人体消化吸收，代谢增加。

驴肉中除含有蛋白质、脂肪外，还有含氮浸出物，这些物质不仅能增强身材，而且能增加肉的肤色和味道。

驴肉中碳水化合物以糖原为主，一般不足1%，还含有少量的要点和麦芽糖。

驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白、低脂肪；高血压具有良好的保健作用。

驴肉还含有动物胶、骨胶和钙等成分，为老年人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

3 驴肉适用人群

1、一般人护士尤宜。

2、此后积年劳损，久病的气血亏虚，气虚乏力，倦怠羸瘦，减肥不振，心惊眼差，阴血不足，风厥贫血，不寐多梦，宫能性发育京都和京都性紫癜等症；

3。

4个字

1。

煮汁空心饮，疗引虫。

2、驴肉味甘、酸，性平，入心、肝二经；

短气乏力、倦怠羸瘦、肥胖不振、心惊眼差、阴血不足、风厥肢体厥、不寐多梦、宫能性凝血和凝血性紫癜等症。

2。

5个字

首先我们要注意的就是驴肉不能和什么一起吃。要知道驴肉是一种营养很丰富的食物，一旦食物搭配不合理，那么就真的是白白浪费这么好的东西了。

驴肉不能与金针菇、猪肉、章鱼、黄花菜、狗肉、容易引发身体不平衡，尤其是金针菇，两者同时食用，容易引发心绞痛。

其次就是要注意什么人不适合吃驴肉了。

驴肉确实是好东西，但不是本身享受美食的呢！该忌食驴肉的。

原因是驴肉是热性的食物，不易消化，本身肠胃不好的，就很难消化这种食物，而且对肠胃的影响就更大了。