绿杨春茶叶介绍 绿杨春茶是名茶吗
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2024-10-22
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1、实时绿杨春茶名字是由原扬州茶厂高工金纬老先生(已故)提出,出自因扬州茶区主产绿茶,绿茶又以春茶为上品,而扬州自隋唐起就有“绿杨城郭是扬州”之称,故名“绿杨春”。
2、1988年春由扬州市多个经营管理局主办,扬州市林业站承担,会同扬州市平山茶场、蜀冈茶场、邗江山河茶场、仪征捺山茶叶试验场、仪征捺山制茶二厂等单位的主要茶叶技术核心,于1988年开始标签,历时四年,于1991年标签成功。
3、绿杨春茶香气翠绿,香气清高持久,有板栗香气,冲泡后叶如兰花绽放,叶色嫩绿,叶底舒张,滋味浓醇。
4、延伸资料:绿杨春有着严格的加工制作要求。
5、绿杨春茶讲究“色、香、味、形”。
6、鲜采茶采摘时,要求取其一芽一叶为标准,鲜叶长在1.8-2.5厘米,成茶叶长在1厘米,左右每斤成品茶的芽头个数在4万-4.3万。
7、采茶工每天要踏着露水下田,按着标准进行鲜叶采摘,采摘回来的鲜叶车间退回后杀青,然后还要经过理条、整形、预定、杂项等作业后,再进行分级,这样合格的成茶算制作成功。
8、只有上述达到要求的茶,才能叫绿杨春。
9、由于要求高,所以长期以来,扬州各大茶厂只做一季春茶,五月份以后,基本上就不再生产茶叶了。
10、即使制作,也只能制作一些红茶和低档绿茶。
11、参考资料来源:仪征市人民政府——首页 > 茶文化 > 揭秘绿杨春的前世今生。
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