黄花菜蘑菇汤、炖山鸡、美溪三股流血肠、炖山珍、铁锅炖、坑烧等1、黄花菜蘑菇汤：黄花菜又名忘忧草。味鲜质肉嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、胡萝卜素、胡萝卜素等营养成分。花菜性味甘凉，具有止血消炎、清热明目等功效，常与黑木耳、蘑菇等菜搭配搭同烹调，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食。2、山菇炖山鸡：是有名的东北菜，以野生草为主蘑菇、榛蘑菇、榆黄蘑菇与山鸡和炖菜。这道菜野味浓郁，肉香蘑菇滑，口味独特。3、美溪三股流血肠：是伊春林区的特色菜，更是远近闻名。将新杀猪的肠衣镶嵌其中，将新鲜猪血佐以姜末、酱油、蒜末、味素和花椒等调味料灌入肠中，煮熟后食用。浓浓的乡情让您感受到北方人的好客和林区人的热情。4、炖山珍：这道菜的原料有五花肉、蕨菜、木耳、榛菇、刺嫩芽、银耳、鲜菇、胡萝卜以及花椒、大料、葱、精盐、味素和酱油等调料。将五花肉蒸煮，其他野菜洗净切段备用。将葱姜、花椒、大料炸香，加入鲜汤，放入主配料，大火烧开，小火炖入味即可。5、铁锅炖：用当地的豆角、土豆、玉米炖的农家菜，大锅夺得烙玉米饼，一锅下来，好吃实惠，成为当地最受欢迎的什么都可以坑沁心脾。