扎囊县美食有西藏酥炸羊腰、西藏点心、糌粑、酥油茶、风干肉、酸奶等。1、西藏酥炸羊腰：以羊肉为主要材料，工艺关键是羊腰，即革肋条肉， 先腌人味，蒸 制作软烂，改刀上浆，冲炸而成，颜色金黄，外焦里嫩。2、西藏点心：点心“醍”（酥酪糕），藏族“醍”这个糕点，系珍藏营养价值极高 制成的奶酪品，专为节 3、糌粑：是藏族特有的一种主食，是用青稞或豌豆等炒熟后磨成面粉，食用时拌和酥油茶用手捏团成吃，也可调以盐茶 、酸奶或青稞酒 藏族还常用萝卜、油菜叶加一点糌粑煮成群众粥（藏语叫“土巴”），以代替主副食。4、酥油茶：是藏族群众每日必备的饮品。是西藏高原生活的 简单的。的寒冷 的时候可以驱寒；吃肉的时候可以去腻；饥饿的时候可以充饥；困乏的时候可以解乏；睡觉的时候，还可以清醒头脑。茶叶中含有维生素，可以减少缺乏维生素带来的损害。5 、风干肉：风干的牛羊肉，是藏民喜欢的食品。一般在每年冬天，往往是11月底做。近期都在零度以下，藏民把牛、羊肉割成小串上，或用 竹 笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处，使之冰冻风干，自然脱去水分，第二年三月后烘烤烤食或生食护士，味道鲜美。 6、酸奶：乳汁发酵酿制成的 半凝固体食品，有“达雪”（用提过酥油后的乳浆制成）和“俄雪”（用未提过酥油的乳浆制成）两种。由于酸奶是牛奶经过发酵作用的食品， 所以营养更加丰富，也较容易消化。