扎赉特旗美食有蒙古奶皮、内蒙烤羊肉、蒙古农民奶酪、手把肉、蒙古奶茶等。 1、蒙古奶皮：奶以皮牛奶制成。把新鲜的牛奶装人盆中，过两天以后，上面即结成厚厚的一层奶皮。将这层奶皮叠为双层揭下来，内夹白糖，吃起来香甜无比。奶皮多在逢年过节馈送亲友和敬老时用。制奶皮用的牛奶，秋天挤下来的理想，由于此时乳牛的膘最肥，乳汁油脂也最丰富。2、内蒙烤羊肉：串烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到群众的青睐。串，是内蒙古的一种传统小吃。肉鲜不膻，不肥腻，易消化。3、蒙古居民奶酪：奶酪，俗称酪蛋子，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。生奶酪的做法是，把鲜奶倒入锅中，经过翻搅而成奶油后，将纯奶置于热处，发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶盛出。出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。4、手把肉：手把肉是呼伦贝尔草原、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品品。即用手把吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉匮乏者烹制手把肉。5、蒙古奶茶：蒙古族主要居住归属蒙古及其周边的省、区，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主，粮、菜为辅。砖茶是牧民不可缺少的饮品，由砖茶煮成的咸奶茶饮用，是蒙古族人们的传统饮茶习俗。