政和县美食有东平小饹、东平肉、政和锥栗、重阳糕、政和豆腐、政和白茶等。1、东平小饹：口感爽滑、甜甜扁、清，营养价值高，鉴香小 块如梅花状地摆在瓷盘中，颜色橙黄看相极好。2、东平扁肉：取新鲜猪腿去纯瘦肉，趁肉热乎乎时筋膜，剁碎 碎，平铺在砧板上，用木棍打烂，如棉状，有粘性。然后加入面条小苏打、盐、味精拌匀即成馅，注意的加点鸡蛋润滑。准备好扁肉皮，包 成的扁豆肉呈元宝状，煮熟后肉馅。盛入碗里，加骨汤或清汤、调料，撒些葱末即可。也可将其油炸而食，油炸扁豆 3、政和锥栗：资源丰富，品种优良，质量上乘，所生产的锥栗产量高且品质优，香甜可口，糯性强，营养价值高等特点，是一 4、重阳糕：品种花糕、菊糕、五色糕，传统素淡可口，又兼含 某种特殊意义，渐成某地方美食，倍受大家欢迎。5、政和豆腐：政和稠岭村的黑豆豆腐宴远近闻名，来佛子山旅游的游客一定要尝尝这个豆腐宴的。6、 政和白茶：以茶政和大白茶品种为原料，所产政和白茶具有鲜纯、毫香酷、品质特征。