1、粉蒸莲藕：粉蒸莲藕粘糊而不沾齿、润油而不腻、食用起来香糯可口，是当地的特色小吃。

2、洪湖热干面：洪湖热干面是洪湖的特色早点，味浓腻而不、价廉物美、耐嚼有味，令人百吃不厌。3、新堤鸡蛋糕： 新堤鸡蛋糕清代开始名 扬天下，保持原有的特点和品质。制作工艺严谨，用料考究，是色彩缤纷的糕点。4、洪湖藕饼：藕饼又叫藕夹，就是在两片藕之间塞上肉 泥，外表裹以面粉，用油 煎成的食品。吃起来不仅有肉的香，还有藕的香、面的香，还有油的香，是大众都非常喜欢的美食。5、新堤鸡蛋糕：制作工艺严格，用料考究， 新鲜的鸡蛋、榴花糖 、香麻油等原料加上八道传统工艺便蛋糕顾虑了精美的艺术品。棕黄、丰富弹性、松软可口，且营养丰富的美味佳品让自以为见过大世面的汉口人垂涎三尺。 /p>