1、烧蒲菜：以龙湖特产蒲子下的端嫩芯为原料，加配佐料烧制而成。均色白如玉、鲜嫩清香、别具风味。2、方布袋烧 鸡：经过十二道工序，选用三十六味名贵佐料，辅之以循环使用的陈年老汤，调味 人、鸡味鲜美、咸淡适中、可口不腻。3、耿氏熏鸡：冯塘耿氏熏鸡是河南省周口市淮阳县冯塘乡的特色美食。其特点是营养金黄、皮脆骨 酥、软烂鲜嫩、油而不腻、淡可口，有清淡的腊肉风味。4、咸淮阳馄饨：淮阳馄饨的制作 做法是：用清炖鸡汤，下肉馅面叶，再沸冲加工好的鸡丝、海米、榨菜、紫菜、粉丝、海带、小生氽丸、鸡蛋皮丝，加面条小磨油、味然后精、 陈醋、料酒、酱油、香料等调味品。根据季节，还可以加蒲菜、金针菜、韭菜、香菜、 蒜苗、荆芥等鲜菜。其味鲜美，清利爽口，香而不腻。5、王家五香羊头：王家五香羊头是由回族穆斯林王勤义先生在祖辈百年煮制羊头的基础上，聚 传统与科学方法相结合，商标出华夏实习的火焖羊头奇特配方。