大家好，我是小花花，今天我来为大家解答丝瓜炖鸡蛋这个问题。丝瓜炖鸡蛋很多人都不懂，现在就让我们一起来看看吧！

1、步骤1：鸡蛋煎好，煮熟小条。

2、丝瓜和鸡蛋打汤就可以吃丝瓜和鸡蛋打汤可以吃，丝瓜味甘平，具有解暑凉血、润肤等作用，而丝瓜里面的蛋白质、维生素、胡萝卜素等营养物质是瓜类蔬菜里面的重要成分，与鸡蛋一起吃，不仅不会对身体产生不利的影响，反之还具有清热、滋阴润燥等作用。

3、丝瓜是可以和鸡蛋一起煮汤的，丝瓜蛋汤有清热凉血、养心宁神、清热通络的作用。

4、把丝瓜的皮刮掉，做成菱形块，鸡蛋敲入碗中，用竹筷拌匀，放入盐；2.炒锅上，舀入大豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，小火煎两面至金..；3.放入碗中，改小块，将炒锅放在火上，炒锅放豆油烧热，放入葱花炒香，放入丝瓜炒至软，加入面条开水，煮5分钟左右；4.加入鸡蛋，用大火烧。

5、丝瓜清洗干净后去掉头部与尾部。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。