大家好，我是爱美科瑞贼，今天我来为大家解答炸酱面的做法这个问题。炸酱面的做法简单很多好吃人都不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将圆葱、尖椒、土豆、胡萝卜切丁后与葱花放在一起碎。

2、首先，将葱白和姜蒜都剔末，再把胡萝卜萝卜丁。

3、第一步：准备好原料。

4、五花肉肥瘦肉分开切丁，黄瓜和萝卜切丝；2.炒锅放油，肥肉入锅煸出后入瘦肉；待飘后入少量生抽、料香酒，把肉丁装出锅；3.干黄酱、甜面酱以2：：1份比例混合，或根据个人口味调配，用煸肉的油炸酱，先慢慢用大火，再用小火熬，油要多，不要炒糊，炸出香味后倒入2中的肉丁，翻炒几次，快出。

5、正宗的老北京炸酱面：教你秘制炸酱配方，浓浓京味儿，太地道了！食材明细：五花肉，面条，黄瓜，干黄酱，甜面酱，大蒜，相通，生姜，八角，冰糖，黄酒，食盐，食用油做法与步骤：1、将五花肉缩小较小的丁状，用筷子来能夹起即可；将黄瓜切丝；香葱、大蒜和生姜全部缩小；取一个小碗，放入左侧的干黄酱。

文章到此结束，希望对大家有所帮助。