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1.山西新东方烹饪学校规模很大，师资力量很强。自创办以来，一直注重学生的实践能力，让每一位学生都能在国家级名厨的指导下，学会发现烹饪和美食的奥秘，找到自己的价值。

2.山西新东方烹饪学校开设的中式面点专业旨在培养能熟练制作各种中式面点的高级技术人才。课程将从面包糕点制作原料的知识和了解，各种面粉、添加剂、模具、设备的知识和了解，基本的烘焙知识，制作室设施设备的正确使用和操作，制作的卫生知识，面包的形状、表面装饰和各种馅料等开始。

3.山西新东方烹饪学校的面点培训将系统传授制作各类面点过程中常用的原料、烹饪设备、工艺和技巧等知识。在老师的亲自示范和指导下，学生将亲自制作各种流派的中式糕点，如水拌、酥脆、蓬松和杂粮米粉等，以确保学生能够胜任酒店的各种中点制作工作，并在毕业后具备独立开店的能力。