你好，艾薇·巴蒂。最近小团体发现很多朋友对长茄子的家常做法简单草鱼、长茄子的家常做法简单的问题感兴趣。今天给朋友们梳理了一下小作品。让我们一起来看看吧。

1.把长茄子洗干净不去皮，因为紫色的外皮富含花青素，可以保护肝脏，预防高血压。然后切成条或块，在上面抹上盐，用一只手把水挤出来。

2、锅里放一点油，炸7分钟，然后出锅。

3、加少许油炒肉末至变色，放入茄子，加少许料酒、盐和水煨。

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