4.增强中枢神经系统的功能

西洋参粉中的皂甙能有效强化中枢神经系统，达到静心、消除疲劳、增强记忆力的效果。西洋参粉可用于失眠、易怒、记忆力下降、老年痴呆症。

西洋参粉怎么最好吃

1.蒸煮方法

每天取西洋参粉2 ~ 5g放入瓷碗中，加适量水，盖好碗，然后放入锅中蒸20~30分钟。早餐前半小时服用西洋参粉汤。

2.粉末冲压法

取5克西洋参粉，用纱布或滤纸包好，然后倒入开水中服用，喝的时候不用担心未溶解的粉末进入嘴里。

3、粥法

西洋参是人参的一种，亲戚都知道它有很好的治疗和药用价值。其主要成分是人参皂甙，能有效强化中枢神经系统，使人达到冥想、集中注意力的效果。生活中，有人为了食用方便，把西洋参磨成粉。但是，你知道西洋参粉的作用和功效吗？西洋参粉怎么最好吃？

西洋参粉的功能和功效

1.提高免疫力

西洋参粉是补气保健的首选，能促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白的合成。西洋参粉能提高免疫力，抑制癌细胞生长，有效抗癌。

2.滋阴生津

西洋参粉具有益气养阴、生津止渴的作用。西洋参粉主要用于气阴伤津所致的神疲乏力、气短气短、咳嗽少痰、心烦口干、体热多汗等症。

3.缓解疲劳

西洋参粉具有改善体力和脑力劳动，减轻疲劳，调节中枢神经系统的作用。西洋参粉对高血压、心肌营养不良、冠心病、心绞痛等心脏病有很好的疗效。

取大米50克，煮成粥，熟时加入西洋参粉5克，再煮沸。一天一次。西洋参粉粥可以当早餐吃。