8.这道菜很清爽，颜色也很诱人。这是一道非常健康的菜。六七月份的苋菜鲜嫩，父母也喜欢吃苋菜。现在吃几次就好了。

今天给各位家长分享一个“炒红苋菜”的方法。每年夏天的这个时候，市场上会出现一种叫|“红苋菜”的蔬菜，它会成为这里家家户户餐桌上最受欢迎的蔬菜。不知道其他地区会不会有这种蔬菜。总之，它一旦上市，就会成为我们中西部地区很多家庭每周必吃的一道菜。苋菜是只有夏天才有的时令菜，当然最适合夏天吃。如果错过了这个季节，很可能要到明年这个时候才能吃到。所以，如果你身边有这种红苋菜，那就赶紧行动起来，好好吃一顿。这个夏天不会有遗憾。红苋菜的制作方法有很多，凉拌、炒菜、米饭或面条。这是一种制作简单方便的蔬菜。今天给亲戚分享一个炒红苋菜的方法。想吃就赶紧学。

夏天，苋菜最好吃。清淡可口，嫩滑易吃。最近正是苋菜上市的季节，价格很便宜。对于普通工薪阶层家庭来说，几乎每天都可以买菜。苋菜是一种耐热耐湿的蔬菜，被称为补血蔬菜。苋菜是一种营养价值很高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质。苋菜含钙量比菠菜高，是女性喜爱的蔬菜之一。夏天是吃苋菜的最佳时间，苋菜有清热解毒、利尿除湿的作用。韭菜炒出来有一种天然的韭菜味，又香又嫩。苋菜汁可以用来拌饭，味道还蛮好吃的。苋菜最简单的吃法就是加蒜简单炒一下。非常好吃。所以，对于女性来说，红韭菜是最好的选择。隔三差五吃一次，补血养颜，身体更健康。接下来我就把这个“炒红苋菜”的做法分享给我的亲人，祝朋友们身体健康！

【炒红苋菜】

配料:苋菜、蒜、盐、酱油。

练习:

1.准备一把新鲜的红苋菜，蒜粒都可以准备，我还准备了半头新蒜。清洗前，去除老叶老梗。

2.用流水把红苋菜洗几遍，洗掉表面的灰尘和一些杂质，去掉水分。

3.将苋菜放在案板上，切成长段。不要剪得太短。炒的味道不好。将大蒜去皮，用刀捣碎，然后切几下，或者切成蒜片。

4、炒锅放适量油，放入蒜末翻炒至香，再放入苋菜段翻炒。

5.加入苋菜，快速翻炒几分钟。苋菜很嫩，不需要炒太久。待苋菜全部软化后，加入适量酱油，加盐调味。

7.不用放太多调料，会掩盖苋菜的鲜香，然后继续翻炒半分钟，就可以出锅了。