说到花甲，父母最常见的吃法应该是爆炒，不仅简单而且好吃，吃起来很过瘾。那么，除了炒菜，还能做什么吃呢？

材料:花壳1斤，粉丝2根，娃娃菜1个，蒜1把，红辣椒1个，盐，花生油，胡椒粉，蚝油，酱油等。

具体步骤如下:

第一步:先准备1斤或者2斤花甲。很多人可以多准备一些，不然食物会不够。今天买的花甲有点小，那么小，20块钱一斤。感觉很贵。花甲带回来的时候，倒入大盘子里，加点盐，再倒入几滴油，然后加入清水浸泡一个小时左右，让它把沙子吐出来。

第二步:准备一把本地小蒜，去皮，剁成蒜泥。这种小土蒜吃起来很香，但是不好剥。然后准备一个红辣椒，去籽，洗干净，切成小块。喜欢吃辣的朋友可以把红辣椒换成小米辣，或者直接加几个小米辣，全部剁碎放在碗里。然后倒上热油，激发蒜味，搅拌均匀，加入少许辣椒。

第三步:用沙子把花苞洗两三遍，然后在锅里烧开水。当水温达到70-80度时，将花苞倒入焯水。我们不想放太多水。后面我们会用原汤，加一点料酒去腥，煮到花苞都盖好就行了。煮开的浮沫会把它敲出，当所有的花苞都盖好了，马上关掉火把拿出来。

第四步:花钉捞出后沥干水分，然后去掉半无肉的外壳。如果还担心花甲里有沙子，也可以用流水冲洗一下。我们今天买的花钉很干净，很新鲜。

第五步:准备一个娃娃菜，也可以是金针菇或者大白菜，清洗干净，切成大块，然后准备一个小砂锅，把准备好的娃娃菜铺在锅底，沥干泡好的粉条，用剪刀剪成小块，铺在娃娃菜上，尽量抹平，加一点盐，然后倒入两碗煮花芽的原汤，盖上锅盖，先调火煮开，再转小火。

第六步:娃娃菜和粉条都差不多熟了。现在把煮好的花甲放进去，尽量摊开，然后倒入我们准备的蒜蓉酱，摊匀，再盖上锅盖，继续再煮3分钟。

第七步:时机一到就关火。最后撒一点葱花就可以吃了。不仅大人喜欢吃，小孩子都说闻到就会流口水，甚至吃完2碗就不肯放筷子。

这锅好吃的粉条锅做好了。它美味可口，制作简单。粉丝鲜甜无味。粉丝很好吃。大人小孩都很喜欢。如果他们吃饭的时候不想做锅，胃口很快就有了。他们吃完了还想吃。