首先，在土壤中种植大蒜

1.准备一个大一点的锅，买有机大蒜，种在室内厨房的窗台或者阳台上。一年四季都可以种植，很容易发芽生根。

2.土壤营养:用松软肥沃的土壤种植更有利于其发芽。

3、播种:大蒜种植很简单，家庭盆栽用蒜瓣繁殖，用水浸泡2-3个小时，大蒜种子打碎成蒜瓣，比较容易发芽，一个一个插在土里，相隔一个大蒜的距离，盖一层薄薄的土，不要太深。然后浇水，种植后放在有阳光的地方，保证环境的通风。

5.收获:大蒜可以在几天内发芽。当大蒜长到12厘米时，可以收获大蒜叶，作为调料油炸。留在地面3 ~ 5 cm左右，继续长高即可收割。

第二，水培大蒜

4.浇水:喜欢潮湿，怕干旱，需要打理浇水。

选择一个容器是可以的，比如盘子、杯子、碗或者DIY容器。把整个大蒜放进去，去掉它的茎。加适量的水，只要不碰到蒜根就行，放在太阳下晒。大概4-5天，大蒜就会长出新芽，20天就可以剪了，简单，环保，经济。