秋冬是吃橘子的好时机，选橘子也有窍门。第一，看大小。其次，要看颜色。很多人都知道颜色比较绿的橘子吃起来肯定会酸，所以还是尽量选择黄色的橘子比较好。如果再用手捏一下，鲜美的橘皮上会出现一层薄薄的油。最后看底部。如果橘子底部有明显的小圆圈，就说明这个。

虽然选橘子有窍门，但并不是所有的橘子都能摘好。有时候会有酸酸的橙子混在里面，橙子酸度正常，因为橙子含有丰富的柠檬酸，即使是甜橙也会有轻微的酸味，所以橙子可以直接吃。

橘子是宝，都是“药”。据研究，橙子含有丰富的维生素C、胡萝卜素和叶酸，有生津止渴的作用。橘子瓣上的叶脉也叫“橘子络”，里面含有一种叫做“芦丁”的营养物质，可以有效保护血管，所以吃橘子的时候不要死于橘子络。

另外，橘子皮也是个宝。很多人都知道香料里的橘皮其实是干橘皮。橘子皮存放的时间越长越好。橘皮还有治疗咳嗽的功效。橘皮可以用来泡茶，清香爽口。

当然，最重要的是橘子果肉中含有的丰富的维生素C。维生素C是一种抗氧化剂，可以延缓细胞衰老，保持年轻美丽，同时具有美白祛斑的功效。毕竟水果不是药。想要达到效果，需要长期坚持食用。凡事都要适度。过量食用橙子不适合你的健康。

太酸的话可能难以下咽，那就做成酸甜的，然后分享一下这款手工橘子罐头的做法。虽然你可以买到任何你想吃的东西，但记忆中的味道永远难忘。

桔子糖浆罐头的原料是桔子4-5个，冰糖80g，纯净水400ml。

这里要注意的是，橙子的果酸遇到牛奶的蛋白质会沉淀，影响蛋白质的吸收和消化，所以尽量不要同时吃橙子和牛奶。

柑橘是柑桔、橘、橙、柚等的总称。柑橘、橘子和橙子是三种不同的柑橘类水果。由于形状相似，很多人会将柑橘类水果混淆。从实际吃的经验分析，橘子好剥，橘子不好剥。

1.准备橙子和冰糖，橙子去皮，掰成小花瓣，撕下橙子花瓣上的经脉。

2.经络撕干净后，用牙签在橘子囊腹部割一条缝。将锅用水烧开，将橘子放入水中焯一下，然后捞出备用。

3.橘子瓣加水煮沸后，在锅中加入两碗约400 ml的纯净水，加入冰糖，小火煮沸冰糖，然后倒入煮沸的橘子瓣。

4.中小火煮5分钟。这期间可以用开水烫一下玻璃瓶，把水擦干净。不可能有多余的水。橘子瓣煮熟后趁热倒入玻璃瓶中，倒放冷却，手工橘子罐头就完成了。吃的时候用干净的勺子把它们舀出来带走。

制作技巧1。玻璃瓶要耐热，用刚烧开的水烫一下，然后晾干。残留的水分会使罐头容易变质。

2.不要煮橘子瓣太久。始终保持低热量烹饪。如果热量过大，橘子会被煮开，影响美观。

3.如果买回来的橘子是酸酸甜甜的，可以选择酸酸的橘子来做，这样可以做成糖醋罐，不仅好吃还不会造成浪费。

文章总结，秋冬是橘子上市的季节。橙子含有丰富的维生素C，所有的父母都知道它是一种抗氧化剂，可以防止衰老，美白肌肤。橘子富含柠檬酸。成熟的橙子尝起来又甜又酸。橘子一般都是直接吃，但是有时候买回来的橘子很酸。我该怎么办？太酸了，不能直接吃，扔掉又可惜。这时候你可以用它来做橘子罐头。酸酸甜甜的，一次吃不完可以下次再吃。